火山荔枝是什么品种

火山荔枝是中国南方特有的荔枝品种，主要分布在广东、广西等地的火山岩地区。这种荔枝果皮鲜红，果肉晶莹剔透，甜度高达18-20度，核小肉厚。火山荔枝因生长在富含矿物质的火山土壤中，吸收了多种微量元素，营养价值远高于普通荔枝。果实成熟期在6月中旬至7月初，采摘后24小时内食用最佳，能保持最佳风味和口感。

火山荔枝的种植历史已有300多年，当地农民采用传统方法培育，每棵树产量约80-100公斤。这种荔枝需要充足的阳光和特定的温差条件，昼夜温差大使得糖分积累充分。火山荔枝的抗病性较强，较少使用农药，属于绿色农产品。市场上每公斤售价约40-60元，因其独特的口感和稀缺性，深受消费者喜爱，常被作为高档礼品赠送。