新疆的馕饼保质期多久

新疆馕饼的保质期取决于制作工艺和储存条件。传统手工馕不含防腐剂，常温下可保存3-5天。机器生产的馕添加了少量防腐剂，保质期延长至7-10天。真空包装的馕能保存15-20天，冷冻条件下可达2-3个月。城市超市销售的袋装馕一般标注保质期为30天左右，实际保存时间会因品牌和配方略有差异。

馕饼的保存方法直接影响其新鲜度。干燥环境下的馕比潮湿环境多保存2-3天。用食品袋密封后放入冰箱，馕的保质期可延长5-7天。新疆牧民常将馕挂在通风处，能保存1周以上。烤制时间较长的硬馕比软馕耐存放，有些硬馕甚至可以保存数月不变质。高温季节，馕的保质期会缩短一半左右。