时间:09-17人气:30作者:绿森囚人
龙井泡茶投放量很有讲究。单人品饮时,取3-4克干茶投入150毫升玻璃杯中。办公室环境可用5克茶叶搭配200毫升马克杯。家庭聚会场合,8-10克茶叶配合300毫升茶壶最为适宜。水温控制在85度左右,冲泡后静置30秒即可享用。优质龙井茶叶舒展后体积膨胀3-4倍,过量投放会导致茶汤苦涩。
龙井茶叶投放量受容器材质影响明显。紫砂壶泡茶需减少20%用量,因其透气性好。白瓷盖碗则按标准投放即可。春季新茶比秋茶少放1-2克,口感更鲜爽。陈年龙井可适当增加分量,释放更多醇厚风味。水质硬度高的地区,茶叶用量应减少15%,避免茶汤过浓。实际冲泡时,可根据个人口味微调,找到最适合自己的黄金比例。
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