绵羊和山羊属于什么动物

绵羊和山羊都属于牛科动物，是常见的家畜品种。绵羊体型较大，毛发卷曲，产毛量高，全球饲养数量超过10亿只。山羊体型较小，胡子明显，适应力强，能在陡峭山区生存。这两种动物都是反刍动物，具有四个胃室，能消化纤维素丰富的植物。人类驯养绵羊和山羊已有超过1万年历史，提供了肉、奶、毛皮等多种产品。

绵羊和山羊的生理特征有明显区别。绵羊尾巴下垂，耳朵下垂，气味腺不发达；山羊尾巴上翘，耳朵直立，气味腺发达。绵羊喜欢群居，跟随领导者行动；山羊更独立，善于攀爬。绵羊每年可产羊毛5-10公斤，山羊年产奶量可达300-1000公斤。这两种动物在生态系统中扮演重要角色，帮助维持草地平衡，防止植被过度生长。