无籽西瓜属于什么植物

无籽西瓜是葫芦科西瓜属的栽培变种，学名为Citrullus lanatus var. lanatus。这种西瓜通过人工培育获得，种子发育不完全，食用时无需吐籽。市场上常见的无籽西瓜品种有"黑美人"、"麒麟瓜"和"京欣"等，果皮颜色有深绿、浅绿和条纹状，果肉多为红色或黄色，甜度达到12-15度，水分含量超过90%。无籽西瓜在夏季水果销量中占据约30%的市场份额。

无籽西瓜的培育过程涉及四倍体西瓜和二倍体西瓜的杂交。四倍体西瓜由二倍体西瓜经秋水仙素处理获得，染色体数量加倍。杂交后产生的三倍体西瓜植株无法正常形成种子，但果实发育正常。这种培育技术始于20世纪40年代，现在全球每年种植面积超过100万公顷。无籽西瓜的种植需要特定气候条件，生长周期约90-100天，单果重量通常在3-8公斤之间。