怎么样洗锅底才干净

洗锅底最有效的方法是使用小苏打和白醋。将小苏粉撒在锅底，加少量水调成糊状，静置15分钟。倒入白醋产生气泡反应，用钢丝球刷洗，顽固污渍会迅速脱落。铁锅可用粗盐擦拭，去除铁锈效果明显。不锈钢锅用柠檬酸溶液浸泡30分钟，水垢和油污会自行分解。铸铁锅需避免长时间浸泡，用热水加洗洁精即可，洗后立即擦干防锈。

定期保养锅底能减少顽固污渍形成。每次烹饪后趁锅温热时用热水冲洗，残留食物不会干硬附着。不粘锅避免使用钢丝球，改用软海绵加洗洁精擦拭。涂层锅底可用温水加几滴洗洁精浸泡10分钟，污渍软化后轻松去除。铜锅用番茄酱擦拭，铜锈会迅速消失。铝锅用白醋溶液浸泡，氧化层会自然脱落，恢复光亮。