重庆地区什么时候可以种植大蒜

重庆地区大蒜种植时间一般在9月下旬到10月上旬，此时气温适宜，土壤湿度适中。大蒜喜欢凉爽气候，秋季种植能让它在冬季充分生长根系，春季快速抽薹。重庆9月平均气温22-25℃，土壤温度18-20℃，非常适合大蒜发芽生根。种植前需深耕土壤25-30厘米，施足底肥，行距15-20厘米，株距8-10厘米，每亩用种量150-200公斤。

大蒜收获期次年的5月中旬左右，生长期约7-8个月。重庆春季气温回升快，3-4月大蒜进入快速生长期，需要充足水分和养分。4月下旬开始抽薹，5月上旬鳞茎膨大，中旬即可收获。收获前一周停止浇水，便于储存。选种时挑个大、饱满的蒜瓣作种，能提高产量和品质。收获后晾晒3-5天，去除泥土，编辫存放，可保存至次年6月。