时间:09-16人气:19作者:国民小花
芒果放冰糖榨果汁完全可行。芒果本身的甜度适中,加入冰糖能提升整体甜度,使口感更加丰富。冰糖溶解性好,不会影响果汁质地。芒果中的维生素C与冰糖的矿物质结合,营养互补。制作时,将芒果去皮切块,加入适量冰糖,榨汁机高速运转1分钟,冰糖完全融化,果汁呈现金黄色,口感浓郁香甜。
冰糖芒果果汁有多种变化。加入冰块后成为冰镇饮品,夏季饮用清爽解渴。将芒果与香蕉、冰糖混合,制成奶昔状饮品,增加饱腹感。冰糖芒果汁也可作为基底,加入苏打水或气泡水,制成低酒精鸡尾酒。冷藏保存的芒果冰糖果汁,24小时内风味最佳,冷藏过程中冰糖会进一步释放甜味,使果汁层次更加丰富。
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