香蕉牛奶的保质期是多长时间

香蕉牛奶的保质期一般为7到10天。开封后的香蕉牛奶需要立即冷藏，温度保持在4摄氏度以下。未开封的产品在常温下可保存6个月，但具体时间因品牌而异。市面上常见品牌如伊利、蒙牛的香蕉牛奶包装上会明确标注最佳饮用期限。高温季节保质期会缩短，建议购买时检查生产日期，选择最新鲜的产品。

香蕉牛奶的保质期受生产工艺影响很大。巴氏杀菌法处理的牛奶保质期较短，约5-7天；超高温瞬时灭菌技术(UHT)的产品可保存6个月以上。添加防腐剂的香蕉牛奶保质期可达15天，但口感会变差。家庭自制的香蕉牛奶保质期最短，仅24小时内饮用最佳。购买时可通过观察包装是否膨胀来判断是否变质，膨胀说明已产生细菌发酵。