糯米是什么植物长成的

糯米是稻谷的一种特殊品种，学名为糯稻。这种植物的籽粒含有大量支链淀粉，使其具有黏性。糯稻植株高度约1米，叶片细长，花朵小而密集。成熟后，谷粒呈椭圆形，颜色多为白色或淡红色。中国南方、东南亚和东亚地区广泛种植糯稻，气候温暖湿润的环境最适合其生长。糯稻的生长期约150天，需要充足的水分和光照。

糯米制品在中国饮食文化中占有重要地位。粽子、八宝饭、年糕、汤圆等传统食品都以糯米为主要原料。糯米还可制成糯米酒、糯米粉和糯米纸。这种食材的独特黏性使其在烹饪中具有不可替代的作用。日本有麻糬，泰国有芒果糯米饭，韩国有打糕，世界各地都有利用糯米特性的特色美食。糯稻的茎秆也可用于编织手工艺品，实现资源充分利用。