黄花菜能采摘多久

黄花菜的采摘期集中在每年6月至8月，持续约60-70天。采摘工作每天清晨进行，花朵开放至8-10点时最佳。采摘后需立即蒸煮晒干，避免鲜黄花菜含有的秋水仙碱导致中毒。优质黄花菜应呈黄褐色，有自然香气，无霉变。新鲜黄花菜每天可采摘1-2次，连续采摘期约40天，之后花朵数量减少，品质下降。

黄花菜采摘受气候影响较大，温度25-30℃时产量最高。每亩黄花菜可采摘干花约150-200公斤，需人工采摘约15-20个工日。雨天无法采摘，连续阴雨会导致花朵腐烂。采摘工具需准备竹篮和手套，避免花朵挤压。黄花菜采摘后需在24小时内完成加工，以保证色泽和营养成分。整个采摘季需安排4-6名工人，每天工作6-8小时。