槐花蜜放冰箱冷藏多久会结晶

槐花蜜冷藏3-6个月开始结晶，结晶速度受温度影响。蜂蜜在4°C环境下保存最适宜，结晶过程从容器底部向上蔓延。蜂蜜含水量低于18%时结晶较慢，而含水量高的蜂蜜2周内就会出现白色晶体。结晶后蜂蜜质地变硬，颜色变浅，但营养价值不变。蜂蜜结晶是自然现象，不影响食用安全。

槐花蜜结晶后可恢复液态状态。将蜂蜜容器放入40°C温水中浸泡30分钟，结晶会逐渐溶解。蜂蜜结晶程度与储存容器有关，玻璃容器比塑料容器更容易结晶。蜂蜜结晶后，用干净勺子搅拌可加速溶解过程。蜂蜜结晶后甜度不变，只是口感略有不同。槐花蜜结晶后依然适合泡水、涂抹面包食用。