海底捞预定是什么意思

海底捞预定指的是顾客提前通过电话、APP或小程序等方式，预约用餐时间和座位。顾客选择日期、人数和具体时间段后，系统会保留座位，到店后可直接就餐，无需排队等待。高峰时段，预定能节省2-3小时等待时间，特别适合周末或节假日用餐。海底捞预定系统支持实时查看座位情况，顾客还能备注需求，如靠窗位置或无烟区。

海底捞预定服务让餐厅能合理分配资源，提前准备食材和服务人员。顾客预定后，系统会发送提醒，避免忘记预约时间。餐厅根据预定数据调整员工排班，确保服务质量。数据显示，有预定的顾客满意度比直接到店高25分，消费金额也高出约15元。这种双赢模式让海底捞成为餐饮行业预定的标杆案例。