黑鱼属于淡水鱼吗

黑鱼确实是淡水鱼，主要生活在河流、湖泊和池塘等水域。中国长江流域、珠江流域都能见到黑鱼身影，东北地区的水系也有分布。这种鱼适应力强，能在低氧环境中生存，甚至短暂离开水。黑鱼体色偏暗，身上有斑纹，体型细长，成年个体可达1米长。黑鱼是肉食性鱼类，以小鱼、虾类为食，在食物链中处于较高位置。

黑鱼在养殖领域很受欢迎，因为生长速度快，抗病能力强。市场供应的黑鱼大多来自人工养殖，江苏、湖北等地有大规模养殖基地。黑鱼肉质紧实，适合多种烹饪方式，红烧、炖汤都很美味。营养价值方面，黑鱼富含蛋白质，脂肪含量适中，是健康食材的选择。野生黑鱼数量减少，养殖成为主要来源，满足了市场需求。