22克咖啡粉萃取多少咖啡液

22克咖啡粉通常能萃取约40-44克咖啡液，制作一杯标准意式浓缩咖啡。粉水比例保持在1:2左右，这是咖啡师常用的标准。实际萃取量会受咖啡豆烘焙度、研磨粗细和萃取时间影响。深烘焙豆吸水性强，萃取量会减少；细研磨会增加阻力，导致萃取液减少。专业咖啡机设置压力为9巴，水温控制在90-96摄氏度，能确保最佳萃取效果。

不同冲煮方式会影响咖啡液产出量。手冲咖啡使用22克粉可得到300-350克咖啡液，比例约1:15-1:16。法压壶冲煮需要更粗研磨，萃取量约为350-400克。冷萃咖啡则需要12-24小时，萃取量可达400-500克。滴滤咖啡机设置中粗研磨，萃取量约在320-380克之间。水质硬度也会影响萃取效率，软水能提高萃取率5-10克。