粽子在冰箱里能放多长时间

粽子在冰箱冷藏条件下可保存3至5天。糯米馅料容易变质，肉类粽子保存时间更短，仅2至3天。豆沙、枣泥等甜味粽子能存放4天左右。冰箱温度应保持在4度以下，过高温度会加速细菌滋生。隔夜粽子食用前需彻底加热，中心温度达到75度以上才能安全食用。

冷冻条件下，粽子可保存2至3个月。真空包装的粽子冷冻时间更长，可达4个月。冷冻前需将粽子完全冷却，用保鲜膜包裹或放入密封袋防止 freezer burn。解冻后的粽子最好在24小时内食用，反复解冻会破坏口感和营养。大份量粽子建议分成小份冷冻，方便取用且减少浪费。