春天芹菜种子播种多久采收

春天芹菜种子播种后，一般需要90到120天才能采收。春季播种的芹菜，发芽期约7到14天，幼苗生长期约30到45天，移栽后约60到90天成熟。具体采收时间取决于品种特性和当地气候条件。早熟品种如文图拉芹菜约90天可采收，中晚熟品种如意大利芹菜则需要110天左右。土壤温度保持在15到20摄氏度最适宜生长，生长期内需要保持土壤湿润但不积水。

芹菜采收标准是株高达到30厘米左右，茎秆粗壮。春季播种的芹菜，叶片颜色由浅绿转为深绿时表示成熟。采收前2周应停止浇水，以提高芹菜的耐储存性。芹菜可以整株采收，也可以分批采收外层叶片，内层继续生长。采收宜在早晨进行，此时芹菜水分充足，品质最佳。储存时用湿布包裹，放入冰箱可保鲜7到10天。