时间:09-17人气:15作者:半岛荼靡花
单丛茶种类繁多,中国广东潮州凤凰山是主要产区。常见品种有蜜兰香、芝兰香、杏仁香、桂花香、姜花香、夜来香等。按树龄分,有古树单丛、老丛单丛。按季节分,有春茶、秋茶单丛。按形状分,有条形、半球形单丛。按产地分,有乌岽单丛、大山单丛、娘仔领单丛等。按香型分,有黄枝香、芝兰香、杏仁香、玉兰香、夜来香、肉桂香、茉莉香等。每种单丛都有独特风味和香气。
单丛茶命名方式多样,有根据茶叶形状命名的,如大乌叶、丝线茶、竹叶单丛。有根据生长环境命名的,如岩上珍、岭头单丛、乌岶单丛。有根据采摘时间命名的,如谷雨茶、白露茶。有根据制作工艺命名的,如炭焙单丛、轻发酵单丛。还有根据传说故事命名的,如宋种、八仙过海、海底捞针等。这些名称反映了单丛茶丰富的文化内涵和地域特色。
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