2斤半百香果多少白酒

2斤半百香果约等于1.25公斤，适合搭配500毫升白酒浸泡。百香果果肉丰富，每颗含有大量果汁和籽，浸泡时能释放浓郁香气。白酒选择50度左右的清香型或浓香型效果最佳，高度酒能更好地提取百香果风味。将百香果对半切开，挖出果肉放入玻璃罐，倒入白酒密封保存，放置阴凉处15-20天即可饮用。

百香果与白酒的比例直接影响口感，1.25公斤百香果配500毫升白酒能平衡酸甜与酒香。浸泡过程中，百香果的酸甜味会逐渐融入酒中，形成独特风味。这种自制果酒可直接饮用，也可加入冰块或苏打水稀释。制作时需确保容器无油无水，避免变质。成品酒体呈金黄色，带有百香果特有的热带水果香气，口感层次丰富。