茅根是什么植物的根茎

茅根是白茅的根茎，多年生草本植物，高度可达60-100厘米。根茎细长，白色，有明显的节，横走地下，长度可达2-3米。白茅叶子扁平，线形，边缘有细锯齿，花穗银白色，常形成大片群落。茅根在我国各地广泛分布，常见于山坡、草地、路旁等阳光充足的地方。中医常用茅根清热利尿，治疗水肿、黄疸等症状。现代研究也发现茅根含有多种活性成分，具有抗菌、抗炎等作用。

茅根采集多在春秋两季进行，挖取地下根茎，洗净晒干备用。干燥后的茅根呈圆柱形，表面黄白色，质地坚实，断面有多数小孔。茅根可煎汤内服，也可制成茶饮。民间常将茅根与甘蔗、芦根等搭配使用，增强清热生津效果。茅根茶口感清淡，略带甜味，是夏季消暑的佳品。在食品工业中，茅根提取物也被用于开发功能性饮料和保健品，展现出良好的应用前景。