元祖蛋糕是动物奶油吗

元祖蛋糕使用的是动物奶油，不是人造奶油。动物奶油从牛奶中提取，口感细腻，入口即化，有天然的奶香味。元祖蛋糕的奶油层厚实但不腻，装饰花纹清晰，能保持较长时间不变形。动物奶油含有乳脂，营养丰富，价格比人造奶油贵3到5倍。蛋糕店使用动物奶油能提升产品档次，满足消费者对健康饮食的需求。

元祖蛋糕的动物奶油制作工艺讲究，需要冷藏保存，保质期短，只有5到7天。奶油打发后体积增加2倍左右，质地轻盈。动物奶油遇高温容易融化，运输时需使用保温箱。元祖蛋糕的奶油甜度适中，不会掩盖蛋糕本身的味道。选择动物奶油的蛋糕店，表明了对食材品质的坚持，也反映了消费者对健康饮食的追求。