蒜苗是什么季节的水果

蒜苗不是水果，而是蔬菜，属于葱属植物。蒜苗一般在秋季种植，冬季生长，春季收获。种植后约30-40天可长到15-20厘米高，此时便可采摘食用。蒜苗喜欢凉爽气候，适宜生长温度为15-20摄氏度，不耐高温。市场上全年都能买到蒜苗，但春季和冬季的品质最佳，口感最鲜嫩。

蒜苗含有丰富的维生素C、维生素A和膳食纤维，营养价值高。蒜苗炒鸡蛋、蒜苗炒肉是家常菜，蒜苗还能做汤或凉拌。蒜苗有独特的香味，能增加菜肴风味。蒜苗价格亲民，每斤约5-10元，是厨房常见食材。蒜苗不仅美味，还有助于促进消化，增强免疫力。