家里椰青的打开方式

家里椰青的打开方式很简单，准备一把锋利的刀子和一个碗。先切掉椰青顶部的硬壳，露出三个小孔，用吸管插入孔中直接饮用清甜椰汁。喝完汁后，将椰青对半切开，用勺子挖出白色椰肉，可以直接食用或加入沙拉、甜品中。椰肉富含纤维和健康脂肪，是很好的零食选择。椰青保存方法也很简单，未开封的可放冰箱保存1周，开封后需在2天内饮用完毕。

椰青的另一种打开方式是用锤子和钉子在顶部开孔。将椰青放在毛巾上固定，用钉子在顶部钻一个小孔，插入吸管即可。这种方法不会浪费椰汁，而且能保持椰子的完整。椰青的椰肉可以制作成椰奶或椰浆，只需将椰肉切碎，加入温水搅拌后过滤即可。椰青的用途多样，椰汁可做冰沙，椰肉可做炒饭，椰壳可当花盆，整个椰青几乎没有浪费部分。