单人火锅是什么

单人火锅是专为独处用餐者设计的小型火锅，一人份量刚好满足个人需求。锅体小巧，直径约20厘米，容量在1-2升之间。食材搭配精致，包含3-5种蔬菜、2种肉类和1-2种菌菇，调味料已预先配好。这种火锅在便利店、超市和外卖平台很常见，加热方便，5分钟内即可享用。一人食火锅解决了独自吃饭时的尴尬，让单次用餐也充满仪式感。

单人火锅起源于日本，2010年后在中国流行开来。市面上有电加热款、酒精加热款和自热款三种类型。电加热款适合家庭使用，酒精加热款适合户外场景，自热款则方便旅行携带。价格区间在15-50元不等，根据食材和品牌有所差异。许多餐厅也提供单人火锅服务，配有独立隔间，既保持社交距离又营造私密用餐环境。