韶关有什么特产小吃吗

韶关的特产小吃丰富多样，曲马线面是当地特色，手工制作的面条细如发丝，口感爽滑。丹霞山豆腐花采用山泉水制作，嫩滑香甜，成为游客必尝。翁源米饺外皮晶莹，内馅丰富，蒸制后香气四溢。始兴黄糍粑用糯米制成，口感软糯，常作为节日食品。南雄酸笋炒肉风味独特，酸笋的酸味与肉类完美融合，让人回味无穷。

韶关的乳源山茶油被誉为液体黄金，富含不饱和脂肪酸，健康价值高。乐昌芋头个头大，淀粉含量高，口感细腻，适合多种烹饪方式。新丰菜干选用当地蔬菜晒制，保留了蔬菜的营养和风味，煲汤尤为出色。曲江沙田柚果肉多汁，甜酸适中，是冬季佳果。南雄板鸭采用传统工艺腌制，肉质紧实，香气浓郁，是送礼佳品。