中国将全面取消活禽市场吗

中国不会全面取消活禽市场。全国有超过10万家活禽交易场所，每年活禽交易量达数十亿只。活禽市场是城乡居民获取新鲜禽类产品的重要渠道，尤其在南方地区，活禽交易已有数百年历史。活禽宰杀现卖模式满足了消费者对食材新鲜度的追求，也形成了独特的饮食文化。活禽市场还提供了大量就业机会，涉及养殖、运输、销售等多个环节。

活禽市场管理将转向规范化而非简单取缔。北京、上海等城市已试点"集中屠宰、冷链配送、冰鲜上市"模式，保留少量标准化活禽交易区。广州、深圳等地建立活禽市场定期休市消毒制度，有效降低疫病风险。监管部门通过安装监控设备、实施溯源管理、加强卫生检查等措施，确保活禽市场安全运行。活禽交易与食品安全可以平衡发展，关键在于科学管理而非全面禁止。