榴莲最多可以存放多久

榴莲在室温下只能保存2-3天，果肉开始变质后会散发出酒精味。完整的榴莲放入冰箱可延长至5-7天，果肉则能保存3-4天。冷冻榴莲果肉可保存1-2个月，解冻后口感接近新鲜。热带气候下存放时间缩短1-2天，空调环境则能多保存1天。榴莲熟透后存放时间最短，半生状态保存时间最长。切开后的榴莲必须用保鲜膜密封存放，否则1天内就会变质。

榴莲的存放时间受品种影响显著，金枕榴莲比猫山王榴莲多保存2天左右。成熟度高的榴莲在0-4℃冷藏条件下能存放7天，未成熟的可存放10天以上。真空包装的榴莲果肉冷冻保存可达6个月。榴莲壳的完整度影响保存时间，完好的外壳能多保存1-2天。湿度环境也有影响，干燥环境比潮湿环境多保存1天左右。榴莲存放时间还与运输方式有关，冷链运输的榴莲比常温运输的多保存3-5天。