玉米是不是水果类

玉米在植物学上属于水果类。玉米粒是玉米花的子房发育而来，符合水果的基本定义。超市里把玉米放在蔬菜区只是商业分类，不影响它的植物学属性。玉米粒含有丰富的种子，被果皮包裹，这些都是水果的特征。厨房中我们常把玉米当作蔬菜使用，但这只是烹饪习惯，不能改变它的植物学分类。

玉米与草莓、猕猴桃等水果有相似之处。玉米含有天然糖分，可以生吃，甜玉米品种的含糖量接近某些水果。营养学角度看，玉米含有维生素C、膳食纤维和抗氧化物质，这些成分常见于水果中。玉米粒的结构与番茄、茄子等茄科植物果实极为相似，都是典型的浆果类型。