白酒需要恒温吗

白酒确实需要恒温保存。温度波动会导致酒体化学反应加速，影响口感。理想保存温度在15-20摄氏度之间，过高温度会让酒精挥发，过低则可能出现结晶。家庭存放可选择阴凉柜子，避免阳光直射。冰箱不是理想选择，因为频繁开关门造成温度波动。专业酒窖恒温设备能精确控制环境，保持酒质稳定。不同香型白酒对温度敏感度不同，酱香型白酒对温度变化更为敏感。

白酒储存环境湿度同样重要。适宜湿度在60-70%之间，过高会导致标签霉变，过低则可能让瓶塞收缩。专业酒柜内置湿度控制系统，普通家庭可用加湿器辅助。长期保存的白酒应竖立放置，减少酒液与瓶塞接触。避光保存也很关键，紫外线会破坏酒体分子结构。存放区域应远离厨房等有异味的地方，防止串味影响酒质。