菜品类目是什么意思

菜品类目是指对各类食品进行系统分类的方式，帮助消费者快速找到所需食品。超市里蔬菜区、水果区、肉类区就是典型例子，面包、牛奶、鸡蛋归为早餐类，火锅底料、蘸料、配菜属于火锅专用类。这种分类让顾客一目了然，购物更高效。

菜品类目也是餐饮行业管理的基础工具，餐厅菜单按凉菜、热菜、汤品、主食划分，后厨据此备料。电商平台食品分类更细致，零食、饮料、调味品各成体系，方便用户筛选。这种分类方式提升了行业效率，让食品管理更加科学规范。