冷藏奶茶可以放多久

冷藏奶茶保质期取决于制作方法和成分。纯茶加鲜奶的奶茶最多保存3天，含糖或奶精的奶茶可保存5天。密封容器能延长保鲜时间1-2天。开封后的奶茶应立即冷藏，室温放置超过2小时需丢弃。不同奶茶店产品保质期各异，连锁品牌奶茶标注保质期7天，实际保存时间约4-5天。自制奶茶因无防腐剂，保存时间缩短至1-2天。高温天气下，所有奶茶保存时间减少1天。

冷藏奶茶变质迹象包括分层、异味和质地变化。奶茶出现絮状物表明蛋白质已变质，颜色变深说明氧化严重。胀包或漏液的奶茶绝对不能饮用。冷藏温度需稳定在4℃以下，温度波动会加速变质。添加珍珠、布丁等配料的奶茶，配料层最先变质，需在24小时内饮用完毕。专业奶茶店使用巴氏杀菌技术，产品可保存7天，但开封后仍需在48小时内喝完。