桂圆干冷冻保质期多久

桂圆干冷冻保存可维持12至18个月的新鲜度。冷冻环境能抑制微生物生长，防止氧化变质。实际保存时间取决于初始品质，优质桂圆干能保存更久。冷冻前需确保桂圆干完全干燥，水分含量需低于8%。使用密封袋或真空包装可延长保存期，每次取出后应立即密封回冰箱。开封后的桂圆干建议在3个月内食用完毕，口感最佳。

冷冻桂圆干的营养价值能保持较长时间。维生素C含量在6个月后仍能保留70%以上，铁元素几乎不受影响。冷冻温度需稳定在-18℃以下，温度波动会导致品质下降。储存时避免与其他气味强烈的食物放在一起，防止串味。家庭用普通冰箱冷冻室保存的桂圆干，实际可用期限约为10个月左右。