马铃薯南方叫什么

马铃薯在南方地区普遍被称为"土豆"。这个名称在全国范围内最为通用，无论是超市标签还是家常菜谱，都使用"土豆"一词。福建、广东、广西等省份的居民日常交流中也使用这个称呼。市场调查显示，超过80%的南方消费者在购买时会说"买土豆"而非"买马铃薯"。

南方部分地区也有独特叫法，如湖南、江西一带称其为"洋芋"，浙江则叫"荷兰薯"。这些名称反映了马铃薯的引进历史和地域特色。云南、贵州地区保留了"马铃薯"的正式名称，但在日常对话中仍多用"土豆"。这些多样化的称呼体现了中国丰富的语言文化。