电压力锅煲汤多久排气

电压力锅煲汤排气时间因食材和水量不同而异。炖煮肉类汤品需要10-15分钟排气，蔬菜汤仅需5-8分钟。排骨汤需12分钟排气，鱼汤约7分钟足够。汤量多时排气时间延长，1升汤需额外2分钟，2升汤则多4分钟。高海拔地区排气时间增加20%-30%。电压力锅排气时会有蒸汽喷出，需保持距离避免烫伤。

电压力锅排气后需等待压力完全释放才能开盖。排气孔位置一般在锅盖顶部，排气时会发出"嘶嘶"声。排气完成后，压力指示器会下降。排气过程中不要强行打开安全装置，这会导致蒸汽喷溅。不同品牌电压力锅排气设计略有差异，说明书建议时间最为准确。排气后汤品温度仍高，需小心盛取。