肉脯是不是广西特产呢

肉脯确实是广西的特色食品，尤其在桂林、柳州等地有悠久历史。当地制作工艺讲究，选用新鲜猪肉，经过腌制、烘烤等多道工序，口感香脆有嚼劲。桂林牌、柳州牌等知名品牌年产量达数万吨，销往全国各地。许多游客到广西旅游，都会购买当地肉脯作为伴手礼，已经成为广西饮食文化的重要代表。

广西肉脯的独特之处在于其制作方法和口味调配。当地采用传统工艺，结合现代技术，使肉脯既保留传统风味，又符合现代人口味。肉脯的甜辣适中，辣度有3-5个等级供选择，满足不同消费者需求。广西肉脯还衍生出多种口味，如五香、麻辣、原味等，年销售额超过10亿元，是广西食品工业的重要支柱产品。