慈生堂蜂蜜有保质期吗

慈生堂蜂蜜确实有保质期，但保质期很长。优质蜂蜜在密封状态下可以保存2年甚至更久。蜂蜜的低水分含量和酸性环境能抑制细菌生长。市面上购买的慈生堂蜂蜜瓶身会标注具体保质期，一般为18个月至24个月。消费者应存放在阴凉干燥处，避免阳光直射。开封后的蜂蜜接触空气后容易吸收水分，建议在6个月内食用完毕。

蜂蜜变质后会出现明显变化。当蜂蜜发酵时，会产生气泡和酒精味，颜色也会变深。慈生堂蜂蜜如果出现结晶现象属于正常，不影响品质。判断蜂蜜是否变质可以观察质地、气味和味道。优质蜂蜜质地浓稠，气味芬芳，味道甜润而不刺激。保存得当的慈生堂蜂蜜即使在保质期后仍可食用，但风味可能会有所减弱。