时间:09-17人气:28作者:闹够了没有
美洲咖啡生产国众多,巴西稳居全球最大咖啡出口国,年产量达3000万袋以上。哥伦比亚以其优质阿拉比卡豆闻名,风味均衡带有坚果香。墨西哥咖啡多生长在海拔900-1800米的高地,口感醇厚。危地马拉安提瓜产区火山土壤孕育出独特风味,带有烟熏和巧克力调。洪都拉斯咖啡产量位居世界前五,果酸明亮,香气持久。这些国家气候条件各异,造就了丰富的咖啡风味谱系。
中美洲和南美洲的咖啡种植区拥有多样微气候。哥斯达黎加注重处理技术,蜜处理法带来蜂蜜般甜感。秘鲁咖啡有机种植比例高,酸度低,口感顺滑。尼加拉瓜精品咖啡区位于火山坡地,带有柑橘和花香。巴拿马瑰夏豆拍卖价曾创下每磅600美元纪录。厄瓜多尔加拉帕戈斯群岛咖啡受海洋影响,矿物质风味明显。这些国家咖啡产业成熟,从种植到加工形成完整产业链。
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