饼干一般有效期

饼干保质期一般在3到6个月之间，具体时间取决于饼干类型和包装方式。曲奇饼干在密封条件下能保持4个月，而苏打饼干可长达6个月。散装饼干暴露在空气中，水分会让饼干变软，保质期缩短至2周以内。干燥环境存放的硬质饼干如消化饼干，保质期可达5个月。饼干包装上的生产日期和保质期标签是判断安全食用的重要依据。

饼干受潮后品质下降明显，软质饼干在潮湿环境下2-3天就会失去酥脆口感。含高糖高油的饼干如巧克力曲奇，保存不当会产生哈喇味，建议购买后1个月内食用完毕。家庭自制的饼干不含防腐剂，冰箱冷藏也只能保存7天。真空包装的饼干能延长保质期至8个月，但开封后需在1周内吃完。饼干颜色变暗或出现霉点时，应立即丢弃。