草青茶是什么意思

草青茶是一种传统饮品，由新鲜草本植物经过采摘、晾晒、加工而成。常见的草青茶包括薄荷茶、菊花茶、薰衣草茶等，这些茶叶保留了植物的天然香气和营养成分。制作草青茶时，人们会选择完整的花朵或叶片，确保茶汤清澈透亮。草青茶不含咖啡因，适合各个年龄段人群饮用，尤其在炎热的夏季，一杯冰镇草青茶能迅速消暑解渴。

草青茶在许多文化中都有悠久历史，中医认为不同草青茶具有不同功效。金银花茶清热解毒，玫瑰花茶活血化瘀，柠檬草茶帮助消化。现代研究证实，草青茶富含抗氧化物质，能增强免疫力。市场上草青茶产品多样，有散装茶包、茶粉和即饮茶等形式。日本抹茶、南非国宝茶、埃及薄荷茶都是全球知名的草青茶代表，体现了各地对自然植物的智慧运用。