花椒的果实为蓇葖果吗

花椒的果实确实是蓇葖果，属于干果类。这种果实由单一心皮发育而成，成熟后会沿腹缝线开裂，释放出黑色种子。花椒果实表面有疣状凸起，颜色从红到绿不等，直径约3-5毫米。中国四川、陕西等地大量种植花椒，年产可达数万吨。蓇葖果在植物界并不少见，八角茴香、白豆蔻等都是同类果实。

花椒果实用途广泛，除食用外还具药用价值。果实中的挥发油含量约2-7%，赋予其独特麻味。研究表明，花椒提取物具有抗菌、抗炎作用。烹饪中，整粒花椒用于爆锅，磨粉后可用于腌制食品。日本、韩国等国家也进口中国花椒，年进口量达数千吨。蓇葖果结构使花椒种子易散播，有利于植物繁衍。