怎么样快速剥熟板栗皮

熟板栗剥皮前用刀在顶部划十字口，放入沸水中煮3分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡。冷水浸泡后的板栗皮会自然分离，用手轻轻一捏就能完整剥出。这种方法剥出的板栗肉完整，不会碎裂，特别适合烹饪前处理大量板栗。

微波炉加热法同样高效，将板栗放入微波炉高火加热1分半钟后取出。趁热用刀背轻轻一敲，外皮就会裂开，露出金黄的栗子肉。这种方法省时省力，适合急需使用板栗的情况，而且不需要提前准备热水，厨房小白也能轻松掌握。