杏花村是哪个省哪个城市

杏花村位于山西省汾阳市，这个以酿酒闻名的古镇已有1500多年历史。村内有"杏花春"酒坊遗址，保存着明清时期的酿酒器具。当地水质清澈，土壤肥沃，特别适合高粱生长，为酿酒提供了优质原料。杏花村酒厂年产各类白酒超过10万吨，产品远销国内外。村内的"杏花仙子"雕像成为当地标志性景观，每年吸引数十万游客前来参观。

杏花村的气候条件独特，年平均气温10摄氏度左右，昼夜温差大，有利于粮食积累糖分。村内有古井一口，水质甘甜，被誉为"神水"。杏花村酒采用传统工艺酿造，需要经过9次蒸煮、8次发酵、7次取酒等复杂工序。当地政府已将杏花村列为非物质文化遗产保护单位，投入资金5000多万元用于文物保护和旅游开发。