韭菜种植适合多少温度呢

韭菜生长最适宜的温度范围在15到25摄氏度之间。这个温度区间内韭菜发芽快，叶片肥厚，颜色翠绿。温度低于5摄氏度时，韭菜生长几乎停滞；高于30摄氏度则容易导致叶片纤维增多，口感变差。春季和秋季是韭菜生长的最佳季节，这两个季节的自然温度正好符合韭菜的生长需求。温室种植时，冬季夜间温度需保持在10摄氏度以上，夏季则需通过遮阳和通风降温。

韭菜在不同生长阶段对温度有不同要求。播种期温度保持在18到22摄氏度，种子发芽时间约7到10天。幼苗生长期温度控制在15到20摄氏度，有利于根系发育。成株期温度可稍高，20到25摄氏度最理想，每15到20天可收割一次。温度管理得当的韭菜田，每平方米产量可达3到5公斤。温度波动过大会导致韭菜抽薹开花，影响食用品质。