猪排骨分几种哪个贵

猪排骨主要分为大排、小排和肋排三种。大排位于猪的背部，肉质厚实，价格较高，每斤约35-40元。小排是猪胸腔下部的排骨，肉质鲜嫩，带有较多软骨，价格适中，每斤约25-30元。肋排则是猪胸腔两侧的长条形排骨，肉质细腻，适合烧烤或炖煮，价格最高，每斤可达45-50元。这三种排骨中，肋排因肉质和烹饪用途广泛而价格最贵。

排骨价格还受部位影响。前排骨肉少骨多，价格便宜，每斤约20元。后排骨肉多骨少，口感更佳，价格较高，每斤约30元。脊排位于脊椎两侧，肉质紧实，适合炖汤，价格在每斤35元左右。带骨的整扇排骨价格约为每斤28元，而去骨的排骨肉价格则上升到每斤40元以上。不同部位的排骨价格差异明显，消费者可根据需求和预算选择。