糟糠是什么粮食制成的

糟糠主要由稻谷加工后的副产品制成，包括米糠和稻壳。米糠是糙米碾白过程中脱下的种皮和胚芽，富含蛋白质、脂肪和B族维生素。稻壳则是稻谷最外层的硬壳，含有大量纤维素和硅质。这些成分在农村常被用作家畜饲料，有时也作为肥料或燃料。米糠经过加工还能提取食用油，稻壳则可用于生产活性炭或建筑材料。

糟糠的制作过程简单，只需将稻谷脱壳后分离米糠和稻壳即可。每100公斤稻谷约产出6-7公斤米糠和20公斤稻壳。传统方法使用石碾或水碾，现代工厂则采用机械脱壳。糟糠的营养价值因原料和处理方式不同而异，米糠的热量是稻壳的3倍以上。在某些地区，糟糠还被用来酿造传统酒类或制作发酵饲料，提高其经济价值。