粉条是古代哪个朝代出现的

粉条起源于中国宋朝，距今已有约1000年历史。北宋《东京梦华录》记载了当时市面售卖的"薯粉条"，这是粉条最早的文字记录。考古发现南宋时期的福建泉州地区已有专门制作粉条的手工作坊，出土的陶制制粉工具证实了这一点。明朝《本草纲目》中详细记载了红薯粉条的制作工艺，说明粉条制作技术已相当成熟。

粉条在元代成为北方地区冬季储备食物的重要选择。《农桑辑要》记载了元代农民利用土豆、红薯等块茎作物制作粉条的方法。清代《随园食单》中收录了多种粉条菜肴，显示粉条已完全融入中华饮食文化。现代考古在山西平遥古城发现的清代商铺遗址中，保存完好的粉条包装纸和账本，证明粉条贸易在当时已相当发达。