白羽肉鸡是什么品种

白羽肉鸡是现代家禽育种技术的产物，由白洛克鸡与科尼什鸡杂交培育而成。这种鸡种特点是生长速度快，饲料转化率高，40天左右体重可达2公斤以上。白羽肉鸡全身羽毛纯白，皮肤黄色，胸肉发达，腿短身躯宽。全球每年生产超过600亿只白羽肉鸡，占鸡肉市场主导地位。中国是最大生产国，年出栏量超过50亿只。这种鸡种适应性强，饲养周期短，经济效益高，成为现代规模化养殖的首选品种。

白羽肉鸡的育种过程融合了多国技术，包含美国、英国、德国等多个国家的基因资源。现代白羽肉鸡经过6代以上选育，具备抗病力强、死亡率低的特点。养殖环境要求恒温25℃左右，湿度控制在65%上下。每只鸡占地约0.06平方米，采用笼养或平养方式。饲料配方精确计算，蛋白质含量达21%，能量水平3200千卡/公斤。屠宰加工后，白羽肉鸡分割成翅、腿、胸等部位，满足不同市场需求，成为快餐行业的主要原料。