榴莲适合多少度催熟

榴莲催熟最适宜温度在25到30摄氏度之间。温度低于20度时，榴莲成熟速度明显减慢，需要5到7天才能变软。温度超过35度会导致榴莲过熟，果肉容易发酵变质。家庭催熟可将榴莲用报纸包裹，放在室温环境中，每天检查一次硬度变化。阳光直射的地方温度过高，不适合催熟榴莲。空调房温度太低，也不适合榴莲成熟。

榴莲催熟需要适当通风环境，密闭空间会导致乙烯气体积聚，加速过熟。成熟榴莲释放的乙烯气体能促进未成熟榴莲变软，可将2-3个榴莲放在一起催熟。冰箱冷藏室温度约4度，会完全抑制榴莲成熟过程。热带地区室温较高，榴莲2-3天即可成熟；温带地区需要4-5天；寒冷地区可能需要7天以上。