4月份龙虾怎么样

4月份正是龙虾品质最佳的时节。这个时期的龙虾肉质饱满，外壳坚硬有光泽，重量普遍在300-500克之间。市场供应充足，价格相对稳定，每斤大约在80-120元。许多餐厅会推出春季龙虾特价套餐，清蒸、蒜蓉、椒盐等多种烹饪方式都能完美展现其鲜甜口感。新鲜捕捞的龙虾活力十足，触碰时会有明显的反应，这是判断品质的重要标准。

4月份的龙虾营养价值达到全年高点。每100克龙虾含有约20克优质蛋白质，多种必需氨基酸含量丰富。龙虾中的锌元素含量是普通海产品的3-5倍，对增强免疫力有显著效果。春季龙虾的虾黄饱满，含有大量卵磷脂和不饱和脂肪酸，有助于大脑健康。许多家庭会选择在这个时期购买龙虾，为孩子补充成长所需的营养，同时也满足口腹之欲。