香蕉从哪边开始剥

香蕉的剥皮方式其实有明确的方法。正确的做法是抓住香蕉的茎部，轻轻折断或向下按压，这样香蕉会自然地从顶部裂开。许多人习惯从茎部开始剥，但这样容易导致香蕉内部被捏烂。顶部剥皮的好处是香蕉保持完整，果肉不会被手指接触，卫生又方便。科学研究显示，这种剥法更符合香蕉的自然生长结构，减少果肉损伤。香蕉顶部有天然的弱连接点，轻轻一掰就能打开。

香蕉剥皮的正确方向是从顶部开始，而不是茎部。水果专家建议，捏住香蕉顶部轻轻旋转，果皮会沿着自然纹理裂开。这种剥法保留了香蕉的完整形态，果肉不会被压扁。香蕉顶部的小黑点是自然成熟标志，从这里剥皮能避免挤压果肉。厨房测试表明，顶部剥皮的香蕉更容易切片，适合制作沙拉或甜点。香蕉的自然生长结构使顶部成为最理想的剥皮起点。